北风吹来腊味香

原标题:北风吹来腊味香   腊鸭的香气肆无忌惮地闯进每家每户。   将猪肉切成2厘米宽的条状。   加盐、酒等材料腌制24个小时。   过一下热水,后吹两小时北风。   用酱油腌24小时,风干一周。   藏了腊肉好过年。   北风味   粤人好吃。12月,北风吹入粤地之际,家家户户的天台上、庭院间又挂满了腊味。无论...

浮生偷得半日闲 “慢生活”由懂茶先生茶具倾情诠释

“轻生活 ”是一种减法的概念,讲究的是从容自在、化繁从简的生活态度。现代生活充斥着繁华喧嚣,处处演绎着快节奏,生活的焦虑难免会让人有负面情绪,而这时能坐下来安静的享受一杯茶也变得是一种奢侈。如何让喝茶摆脱时间和空间的限制,在快节奏的生活中也能喝到一杯好茶,享受着属于自己的悠闲?这是懂茶先生在设计之初一直都在思考的问题。让茶水洗去我们身上所沾染的浮华,回归最朴素的自我,从而实现真正的轻生活、慢节奏...

旅游各地美食小吃全攻略

旅游各地美食小吃全攻略  

喜讯!联盟再次入驻新成员 全球90%钻石都经他们之“手”

2018年,对于深圳水贝来说,注定是不平凡的一年。12月18日,在水贝首个大型购物中心IBC MALL开业当天,“一带一路”泛珠宝时尚产业联盟(以下简称“联盟”)与以色列尚灵™(Sarine)钻石科技集团签约仪式在IBC总部大厦举行。原外经贸部副部长、IBC荣誉顾问龙永图,塞尔维亚前副总理Svetozar Krstic,以色列尚灵(Sarine)钻石科技集团亚太区总裁Noy Elram,以色列...

觅宴2018钻食颁奖盛典,一场开启美食文化的传承之旅

2018年12月18日晚,由心煮艺举办的《觅宴2018钻食颁奖盛典》在北京金茂万丽酒店隆重举行。经过了两年的积淀,本次盛典的内容主题再度升华,以顶级宴席文化为核心,聚集美食界各路名人大咖,著名主持人刘仪伟、《风味人间》执行总导演陈磊、国际名模孙克杰、五大中国传统宴席传承人、以及全国各地的著名餐厅主理人等众多在美食背后的工作者,共同向美食文化的传承精神致敬。让美食背后的坚持与勇敢熠熠闪光,是心煮艺创...

精选导读

  • "金拱门"变身超级IP,看麦当劳如何玩转品牌符号

    "金拱门"变身超级IP,看麦当劳如何玩转品牌符号

    2018 年 12 月 26 号,麦当劳推出了全新产品金拱门桶,内含麦当劳的经典小食,以及全新的椒盐金脆鸡翅。一次岁末的新品上市,在我们看来却不是一款产品那么简单,“金拱门”这三个字从一年多前的突然走红,到现在以产品组合重磅登场,背后最值得餐饮人借鉴的,其实是麦当劳玩转其品牌符号的营销策略。▲桶里卖的是什么“药”金拱门,全新产品、组团来袭金拱门桶的造型亮点是麦当劳的金色拱门标志,其金色的形象非...
  • 一羊百食 只有你想不到,没有厨师做不到

    一羊百食 只有你想不到,没有厨师做不到

    原标题:一羊百食   羊肉叉烧包   酥皮?h羊奶   广州气温持续下降,未来几日将有降雨。阴天冷雨,亟需正能量之物驱散湿寒。羊肉可温补气血、抵御风寒,是抵挡寒冷的最佳利器。羊肉的食法多样,羊肉火锅、焖羊腩、羊肉叉烧包、酥皮?h羊奶……只有你想不到,没有厨师做不到。   老北京涮羊肉:手切现煮吃本味   老北京涮羊肉是北京美食的重要代表,区别于广东的...
  • 一羊百食

    一羊百食

    原标题:一羊百食   支竹双冬羊腩煲   老北京涮羊肉必备芝麻酱   羊肉叉烧包   酥皮?h羊奶   广州气温持续下降,未来几日将有降雨。阴天冷雨,亟需正能量之物驱散湿寒。羊肉可温补气血、抵御风寒,是抵挡寒冷的最佳利器。羊肉的食法多样,羊肉火锅、焖羊腩、羊肉叉烧包、酥皮?h羊奶……只有你想不到,没有厨师做不到。   老北京涮羊肉:手...
  • 五条人糖水铺10元/碗月入28万,一年开店180家低调“赚大钱”…

    五条人糖水铺10元/碗月入28万,一年开店180家低调“赚大钱”…

    在2018年的餐饮行业,以瑞幸咖啡、连咖啡、喜茶与奈雪の茶为代表的品牌,正与资本市场“打得火热”。热闹之下,中式地方风味的传统饮品、小吃开始悄悄复出。吃个汤、豆浆爱油条、包小团等品牌,纷纷照顾起了“中国胃”。在一碗简单朴素的广式糖水里,张永强发现了餐饮市场中“红海中的一片小蓝海。”他创立的「五条人」糖水铺,定位为正宗的广式糖水品牌。在短短一年多的时间里,「五条人」糖水铺已经开出超过180家店,...

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餐饮品牌 哪座城市才是中国第一美食之都

哪座城市才是中国第一美食之都

哪座城市才是中国第一美食之都 目前世界上只有7座城市被联合国教科文组织授予“美食之都”称号,它们分别是哥伦比亚的波帕扬,中国成都,瑞典的厄?蕴厮傻拢?璋湍墼?绽眨????荩?泄?拿盘乇鹦姓???泄?愣?车隆?br />   在这7个城市中,中国有3个城市入选,成都入选,但没有广州,倒是有广州的兄弟城市顺德。 ...
餐饮品牌 吐司披萨,外皮酥脆,简单美味

吐司披萨,外皮酥脆,简单美味

吐司披萨,外皮酥脆,简单美味 大叔家的全麦吐司披萨,外皮酥脆,简单美味,用空气炸锅就能做!对于上班族来讲,早上总是争分夺秒,每每看到早餐要荤素搭配,总觉得时间不够用。今天大叔教你一个荤素搭配,而且很快手的早餐,2分钟秒杀全能早餐。媳妇从小就爱吃的披萨,这次做了改良,披萨底部换成全麦吐司,从营养角度讲,全麦更符合人体对各种营养的的需求,从操作性来看,更容易上手!做的过程还是和...
餐饮品牌 旅游特色美食大赛颁奖盛典

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旅游特色美食大赛颁奖盛典 西峡县政协党组副书记徐波、西峡县人大党组成员袁宝峰、县政府党组成员黄为民、县委宣传部常务副部长王斐、县政府机关党委书记唐竞幽、县旅游局局长张智勇、县妇联主席陈金锋、县文联主席江俊超、县文广新局局长万方、县食品药品监督和工商行政管理局副局长贾波出席颁奖晚会并为获奖餐饮企业颁发了奖牌和证书。 县政府党组成员黄为民代表中共西峡县委、县人大、县政府...
餐饮品牌 康师傅品味甄选飘香瑞士

康师傅品味甄选飘香瑞士

康师傅品味甄选飘香瑞士   团圆、美食、聚会……新年是东西方文化中都会庆祝的节日。相聚的节日里,吃是全世界人们都离不开的话题。西方人的火鸡、披萨、火腿、红酒,是新年最热门的食物,每一家的餐桌上最常出现的火鸡,象征着全家人团聚在一起。而在中国,新年第一餐吃面条,寓意“年年长久”,哪一家的面条长,来年的运气就更好。  ...
羊城攻略 康师傅Express速达面馆登入欧洲惊叹世界

康师傅Express速达面馆登入欧洲惊叹世界

2018年12月,瑞士,卢塞恩——在新的一年来临之际,作为新华社民族工程入选的民族品牌,康师傅打造首家开设在瑞士专列上的面馆,将中国味的康师傅Express速达面馆带出国门,弘扬中华饮食文化。康师傅代表携手中外媒体及嘉宾一同庆祝"康师傅瑞士专列面馆"的顺利开幕,更借此契机,共同迎接新一年的到来。近年来随着改革开放的深入,中国消费者的生活水平正在发生着巨大变化,消费者对食品的要求...
羊城攻略 琼菜记忆:吃,是故乡的记忆

琼菜记忆:吃,是故乡的记忆

一座城市的历史多多少少都会存于当地特色美食之中。去琼菜记忆吃饭的客人时常会在店里的一个角落逗留片刻,这个角落被称作“琼菜博物馆”,摆放着创始人王树群20余年从业生涯中收集的所有琼菜相关的物件。王树群的人生有一半都跟琼菜有关,这让他对琼菜的感情深厚,也痛心于传统琼菜没落的现状,改良版的琼菜失去了记忆中的味道,所以他创办了琼菜记忆这家餐厅,只为传承地道琼菜。“琼菜记忆的存在,就是为了将海南传统地道的菜...
羊城攻略 小米五花肉蒸芋头的做法

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小米五花肉蒸芋头的做法  粉糯不腻而又香气十足的五花肉蒸芋头,味道堪称完美,世上怎么会有如此好吃的东西,难怪宝贝们吃起来你争我夺,就连宝爸也加入进来,完全不顾形象了。谁也不会想到,粘糯的小米、细软绵甜的芋头、香糯而不腻口的五花肉,竟然是这么的搭!一屋子的扑鼻香味,怎能不食欲大开。 宝宝美食小米五花肉蒸芋头的做法: 食材:荔浦芋头150克、小米40克...